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Le métier de fleuriste
Le fleuriste est un commerçant faisant partie des métiers de l’artisanat.
Il est le spécialiste dans la vente de fleurs et de plantes. Il met au service de ces clients ses compétences techniques et artistiques.
La journée des fleuristes est bien remplie, elle commence par la prise de commande chez le grossiste puis la mise en place de la boutique. Il doit ensuite réceptionner les arrivages, préparer les commandes, entretenir les fleurs, confectionner les bouquets. Et enfin harmoniser la boutique et conseiller les clients.
Un esprit créatif est nécessaire pour la réalisation des compositions florales en accord avec les tendances du moment et/ou de la saison.
Les boutiques de fleurs sont généralement ouvertes le dimanche et les jours fériés. Le fleuriste fleurit tous les évènements majeurs de la vie (mariage, deuil, anniversaire,…). Et réalise ses meilleures ventes à l’occasion des fêtes de fin d’année, mariages, fêtes des mères et Saint Valentin.
Compétences d'un fleuriste
– Accueillir et conseiller la clientèle
– Être doté d’un esprit créatif et artistique
– Maîtriser la botanique et l’horticulture pour réaliser les compositions florales
– Être bon gestionnaire pour suivre les commandes et les stocks
– Avoir un bon sens du relationnel
Formations de fleuriste
CAP ou équivalent : CAP Fleuriste
2 années après la classe de 3ème (ou brevet des collèges) ou 1 année si vous possédez un diplôme équivalent ou supérieur au CAP.
Le titulaire du CAP exerce une activité à caractère artisanal et artistique. Il maîtrise les techniques de base du métier de fleuriste, assure la réception des fleurs coupées et des plantes, sait les conserver et les entretenir. Doté d’un esprit créatif, il réalise des arrangements floraux en utilisant les techniques de base. Il est en capacité après quelques semaines d’assurer la vente des plantes et fleurs et saura conseiller la clientèle.
BAC ou équivalent : BP fleuriste ou BTM fleuriste
Le titulaire du BP est un technicien qualifié qui exerce son activité dans un atelier floral, en magasin ou au rayon spécialisé d’une grande surface. Il confectionne des compositions dans le respect des techniques, participe à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, négocie, vend, conseille et fidélise les clients.
BAC+2 ou équivalent : BM fleuriste
Les BM sont des diplômes professionnels des chambres de métiers et de l’artisanat de niveau bac +2. Ils permettent d’acquérir un perfectionnement dans le métier exercé mais également de préparer à la création ou à la reprise d’une entreprise artisanale. Ils se préparent en contrat d’apprentissage ou en formation continue pour les professionnels en exercice.
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